| CURSO: Array | |||||
| Código | Asignatura | Tipo | Créditos | Anual/Cuatr. | |
| 12700 | Biologia y Microbiologia | Troncal | 12 | (6T - 6P) | Anual |
| 12701 | Cartografia y Topografia | Troncal | 6 | (3T - 3P) | Primero |
| 12702 | Fisica | Troncal | 7,5 | (4T - 3,5P) | Primero |
| 12703 | Matematica Aplicada | Troncal | 12 | (6T - 6P) | Anual |
| 12704 | Quimica | Troncal | 12 | (9T - 3P) | Anual |
| 12705 | Dibujo Tecnico | Obligatoria | 6 | (3T - 3P) | Segundo |
| 12706 | Informatica | Obligatoria | 4,5 | (1,5T - 3P) | Segundo |
| 12707 | Nutricion | Obligatoria | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| CURSO: Array | |||||
| Código | Asignatura | Tipo | Créditos | Anual/Cuatr. | |
| 12708 | Construcciones e Instalaciones | Troncal | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12709 | Calor y Frio Industrial | Troncal | 6 | (3T - 3P) | Primero |
| 12710 | Operaciones Basicas | Troncal | 9 | (6T - 3P) | Anual |
| 12711 | Instrument. y Control de Procesos | Troncal | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12712 | Tecnologia de la Produccion Vegetal | Troncal | 9 | (6T - 3P) | Anual |
| 12713 | Gestion Empresarial | Troncal | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12714 | Resistencia de Materiales | Obligatoria | 4,5 | (1,5T - 3P) | Primero |
| 12715 | Electricidad Industrial | Obligatoria | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12716 | Enologia Basica | Obligatoria | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12717 | Microbiologia Industrial | Obligatoria | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12718 | Produccion Animal | Obligatoria | 6 | (4,5T - 1,5P) | Segundo |
| 12719 | Bromatologia | Obligatoria | 4,5 | (4,5T - 0P) | Primero |
| CURSO: Array | |||||
| Código | Asignatura | Tipo | Créditos | Anual/Cuatr. | |
| 12720 | Oficina Tecnica | Troncal | 6 | (3T - 3P) | Primero |
| 12721 | Economia Aplicada | Troncal | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12722 | Tecnologia del Medio Ambiente | Troncal | 6 | (3T - 3P) | Primero |
| 12723 | Ing. de las Industrias Cerealistas y Extractivas | Obligatoria | 6 | (3T - 3P) | Primero |
| 12724 | Ing. de las Industrias Lacteas y de Fermentacion | Obligatoria | 6 | (3T - 3P) | Segundo |
| 12725 | Ing. de las Industrias Carnicas | Obligatoria | 6 | (3T - 3P) | Segundo |
| 12726 | Ing. de las Insdustrias Conserveras | Obligatoria | 6 | (3T - 3P) | Segundo |
| 12727 | Gestion de la Calidad | Obligatoria | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12728 | Seguridad Alimentaria | Obligatoria | 6 | (4,5T - 1,5P) | Primero |
| 12729 | Proyecto Fin de Carrera | Obligatoria | 3 | (0T - 3P) | Segundo |
| 12730 | TecnologÃa de la Congelacion de Alimentos | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12731 | Hidraulica de Riegos | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12734 | Hortofruticultura | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
| 12735 | Cultivos Herbaceos | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12737 | Quimica Enologica | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12738 | Bioquimica y MicrobiologÃa Enologicas | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Primero |
| 12739 | Analisis y Control de Vinos | Optativa | 4,5 | (1,5T - 3P) | Segundo |
| 12740 | Ingenieria Enologica | Optativa | 4,5 | (3T - 1,5P) | Segundo |
